|
|
Varkenshaas Gevuld
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Varkenhaas(heel), jong belegen kaas, ham, tomaat, olijfolie,knoflook, champignons, gerookte spekblokjes, rosemarijn, thijm, oregano, komijn.
Voorbereiding:
Vlees licht aan bakken in pan, oven voorverwarmen op 200. spek uitbakken. tomaat gepeld uit blik in koken. kruiden er bij.
Bereidingswijze:
Gebakken vlees uit de pan.Doorsnijden van boven overlangs. (incesie) Ham erin proppen,kaas plakken er achteraan. Dicht vouwen en fixeren met prikkertjes. Voorverwarmde overschaal uit de oven halen. De tomaten rosemarijn saus in de schaal gieten.De varkens haasjes met de opening naar boven in de saus leggen.
Hele hap terug in de oven. Na tien minuten, kijken of de kaas is gesmolten, oven op grill nog 5 minuten.
|
|
|